Detta svarta te kommer från naturliga trädgårdar odlade i Shumei, odlat utan bekämpningsmedel och gödningsmedel i över 20 år. Utan tillsatser ger det en ren, mångsidig arom, len värme, mild sötma och en raffinerad, balanserad karaktär – en elegant vardagslyx.
Karaktärsfull familjeägd teträdgård som har arbetat med Shumei Natural Agriculture i över 20 år, producerar rena, uttrycksfulla teer som återspeglar djupa rötter och levande jordmån .
Tea Garden Liten, privatägd familjedriven tegård med tre generationer erfarenhet specialiserad på flera teproduktioner.
Terroir Mingjian, Nantou, Taiwan
Skörd Handskördad på vår, sommar och höst.
Kultivaren Jin-Xuan ( TTES nr 12)
Höjd 300 m över havet
Oxidation 100%, inomhusvissning
Rostning INGEN rostning. Torkad vid 80°C.
Bryggrekommendation
Västerländsk metod (tekanna/mugg):
3 g te / 250 ml vatten / 90 °C
1:a bryggning: 2 min
2:a bryggning: 2 min
Traditionell Gong Fu Cha:
4 g te / 100 ml vatten / 90 °C
1:a bryggning: 30 sek
2:a bryggning: 30 sek
3:e bryggning: 30 sek
